торт с мендалем

Торты по месяцам

, , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Популярные рецепты тортов

ИНГРЕДИЕНТЫКоржи с безе:6 белков300 г мелкого сахаращепотка солиананасово-лимонный крем6 желтков1 сметанный пудинг (400 г) + 0,5 стакана холодного молока1 стакан сахара1/2 литра молокасок с 2 лимон50 г спирта300 г масла1 банка ананасаДополнительно:80 г сезамовых зерен80 г лимонных долек, мелко порезанных70 г молочного шоколада70 г белого шоколада100 г шоколадных палочек со вкусом апельсинаПРИГОТОВЛЕНИЕКоржи с безе:К белкам добавьте щепотку соли и взбейте при помощи миксера на наивысших оборотах на тугую пену. Постепенно добавляйте сахар, не переставая взбивать. Когда уже не будут ощущаться кристаллы сахара, выложите приготовленную массу на вырезанные с бумаги 2 шаблона с помощью кулинарного рукава для крема и теста. Разогрейте духовку до 150`С, поставьте приготовленный противень с кремом и выпекайте на протяжении 1 часа и 20 минут.Ананасово-лимонный крем:Вскипятите 0,5 литра молока с сахаром. Взбейте пудинг с желтками и 1 стаканом молока. Пудинговую смесь влейте до кипящего молока, все время перемешивая. Когда пудинг потеряет сырой смак, снимите с огня и поставьте для остывания под прикрытием. Разотрите масло до белого цвета и маленькими порциями добавьте остывший пудинг. После этого влейте лимонный сок и спирт. Все вместе хорошо взбейте до образования однородной массы. Часть крема отложите для украшения. Приготовьте торт: Один с коржей смажьте тонким слоем крема. Уложите равномерно по всей поверхности ананасы. Прикройте ананасы кремом. На крем положите второй корж. Легко придавите. Верх и бока торта смажьте оставшимся кремом. Сезамовые зерна измельчите почти на порошок с помощью приставки для измельчения и посыпьте бока торта. После этого украсьте так, как пришлось вам по вкусу. Декорируйте, совмещая молочный шоколад с белым, чередуя. По бокам торта положите шоколадные палочки, а на них сверху положите крем. Приготовленный и соответственно украшенный торт поставьте в холодное место, лучше всего в холодильник. Разрезывайте перед самой подачей. Приятного аппетита!

Безе-торт с миндалем

рецепты тортов с фотографиями

На нашем сайте уже добавлено 63 рецептов тортов

Загрузка. Пожалуйста, подождите...

Безе-торт с миндалем: рецепт с фото